水蕉和香蕉的区别

香蕉和水巴蕉（又称芭蕉）虽然属于同科同属的植物，但它们之间存在一些明显的区别：

1. 外观特征 ：

香蕉：果实呈弯曲的弓形状，果柄短，未成熟时呈青绿色，成熟后转为黄色，果肉黄白色，横断面近圆形，无种子。

水巴蕉（芭蕉）：果实较大，一头略大，另一头略小，果柄较长，果皮灰黄色，成熟后变淡黄色，果肉乳白色，柔软多汁，横断面为扁圆形，有种子。

2. 口感 ：

香蕉：口感软糯，味道甜美，几乎没有涩味。

水巴蕉（芭蕉）：口感较软但略粗糙，味道甜中带点酸涩。

3. 营养价值 ：

香蕉：富含钾、维生素B6及膳食纤维，有润肠通便的作用。

水巴蕉（芭蕉）：钾含量略高于香蕉，但膳食纤维含量较少。

4. 其他区别 ：

香蕉幼苗叶片有红斑，水巴蕉幼苗叶片没有红斑。

香蕉假鳞茎基部带红色，水巴蕉假鳞茎基部为青绿色。

香蕉叶柄短且有叶翼，稍带紫红色，水巴蕉叶柄较长而无叶翼。

香蕉叶子背面常有白粉，水巴蕉则无。

需要注意的是，水巴蕉的口感可能较硬且略带涩味，因此在选择时可以根据个人口味偏好进行区分

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