过年蒸花卷馒头的做法

手工花卷馒头做法

想要自己动手做手工花卷馒头吗？其实很简单，只需要准备好以下食材：普通面粉、温水、酵母粉、清水、白芝麻、盐、小苏打、花椒粉、辣椒面等。具体的做法是：

1. 在一个面盆里倒入适量的面粉，然后在温水碗里加入酵母粉，并用筷子搅拌均匀。

2. 将酵母溶液倒入面粉中，搅拌均匀，然后揉成面团。

3. 面团揉好后，盖上保鲜袋，放置室温松弛10分钟。

4. 将面团擀成正方形片状，然后刷上一层食用油，撒上少量盐、花椒粉和辣椒面。

5. 将擀好的面片卷起来，切成小段。

6. 每个小段用手按扁，然后两边对折，再卷成花卷形状。

7. 将卷好的花卷放在蒸锅里，冷水上锅，然后大火蒸5分钟即可。

这样，美味的手工花卷馒头就做好了！口感松软，香气扑鼻，非常好吃哦！

馒头花卷做法

除了花卷，馒头也是我们日常生活中常见的面食之一。如果你想尝试做自己的馒头花卷，可以准备以下食材：普通面粉、酵母粉、清水、小葱、胡萝卜、素火腿肠、食用油、小苏打、花椒粉、辣椒面、白芝麻等。具体的做法如下：

1. 在一个面盆里倒入一些普通面粉，然后在温水碗中加入酵母粉，充分溶解。

2. 将溶解好的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，揉成面团。

3. 将面团和好后，盖上保鲜袋，放置室温松弛片刻。

4. 将小葱、胡萝卜、素火腿肠切成细丁，然后加入面团中，继续揉匀。

5. 将揉好的面团分割成适量的小面团，擀成椭圆形。

6. 在椭圆形面皮上刷上一层食用油，撒上少量盐、花椒粉和辣椒面。

7. 将面皮一边卷起，再将卷好的面皮对折，成为花卷形状。

8. 最后，在花卷上撒上白芝麻。

9. 将制作好的花卷放在蒸锅里，用大火蒸约10分钟即可。

这样，香味扑鼻的馒头花卷就做好了！外酥里嫩，口感极佳，让人食欲大增。

卷花馒头的做法

卷花馒头是一道美味可口的面食，制作起来也不复杂。准备以下食材：面粉、酵母菌、水、糖、油等。具体的做法如下：

1. 首先，将酵母菌和水搅拌均匀，并与小麦面粉和糖混合。

2. 混合好的面粉倒在案板上，揉搓成光滑的面糊，盖上保鲜袋，静置10分钟，让面糊松弛。

3. 将面糊擀成一个正方形的片状，然后在面皮上刷上一层食用油，撒上少量盐、花椒粉和辣椒面。

4. 将刷好油的面片卷起来，然后切成小段。

5. 将小段用手按扁，然后两边对折，再卷成花卷形状。

6. 将制作好的花卷放在蒸锅里，用大火蒸约15分钟。

这样，香喷喷的卷花馒头就做好了！外皮酥脆，内馅柔软，吃起来口感十分丰富。

韭菜花卷馒头的做法

如果你喜欢韭菜的味道，可以尝试一下韭菜花卷馒头。准备以下食材：面粉、韭菜、酵母、白糖、酥油（或猪油）、和面的韭菜汁等。具体的做法如下：

1. 首先，将韭菜洗净，切成小丁。

2. 取适量的面粉放在面盆中，挖个坑埋入酵母，再分别放入白糖、酥油和和面的韭菜汁，搅拌均匀。

3. 将面粉揉成面团，盖上保鲜袋，静置片刻，使面团发酵发酵。

4. 发酵好的面团擀成一个大的正方形，然后将韭菜丁均匀撒在面皮上。

5. 将面皮卷起来，然后搓成花卷状。

6. 将制作好的韭菜花卷放在蒸锅里，用大火蒸约10分钟即可。

这样，鲜香的韭菜花卷馒头就做好了！口感松软，外观美观，让人食欲大增。

花卷馒头的家常做法

花卷馒头是一道经典的家常面食，制作起来也非常简单。准备以下食材：面粉、酵母、白糖、温水等。具体的做法如下：

1. 首先，将面粉、酵母、白糖放入一个面团盆中，然后加入适量的温水，搅拌均匀。

2. 揉好的面团盖上保鲜袋，放置温暖的地方进行发酵，一般需要大约两个小时。

3. 发酵好的面团取出，再揉搓一下，分割成适量的小面团。

4. 将小面团擀成饼状，然后用手将面饼拉长，再一卷即可。

5. 将卷好的花卷馒头放在蒸锅中，冷水上锅，大火蒸约15分钟即可。

这样，松软香甜的花卷馒头就做好了！外皮松软，内层绵密，非常好吃。

核桃馍花卷家常做法

想要尝试一下具有特殊口感的核桃馍